博多海鮮　さかな市場　博多駅前店

【冬季宴会】海鲜相扑、内脏、冷鰤鱼涮锅等豪华海鲜年会！

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热锅有海鲜相扑火锅、内脏火锅、冷涮火锅！还有招牌活鱿鱼和严选生鱼片，还有炭烤鸡肉、盐烤牛舌、黄尾萝卜、可以在包含无限畅饮的套餐中享用这些精心挑选的特色菜肴。我们提供 7 道菜，4,500 日元起（仅限周日至周四），包括 2 小时无限畅饮。

【生蓝鳍金枪鱼节】11月22日（星期五）至11月24日（星期日）为期3天的限时活动！

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大脂金枪鱼、中脂金枪鱼、瘦金枪鱼的比较寿司3个913日元！中脂金枪鱼握寿司5个1,518日元☆中脂金枪鱼生鱼片1,408日元，比较大脂金枪鱼的生鱼片拼盘，中脂金枪鱼、瘦肉金枪鱼1,738日元 日元等超值优惠！买一条国产生蓝鳍金枪鱼，即可享受未经冷冻而新鲜制作的金枪鱼！*金枪鱼售完为止。

豪华特大三层御节现已接受预订【数量有限/截至2024年12月15日（星期日）】

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最适合与家人和爱人一起度过年末和新年的聚会！我们准备了“御节料理”，可为您的宴会增添一抹魅力。数量有限，请尽早预订。◆配送日期：12月31日星期二 *无法指定配送时间 ◆配送区域：东北、关东、北陆、东海、近畿、中国、四国、九州（不包括孤岛）

享受季节推荐的冬季菜单！

享受冷鰤鱼涮锅、带壳牡蛎、橙子酱安康鱼肝、炸安康鱼、鳕鱼白天妇罗等时令风味。

特选生鱼片（8种）

我们提供各种新鲜的鱼生鱼片。伴随着酒精，享受鱼本身的浓郁风味。

11月22日（周五）～24日（周日） 国产蓝鳍金枪鱼买1条【生蓝鳍金枪鱼节】

金枪鱼一走就结束

大脂、中脂、瘦肉的蓝鳍金枪鱼的比较，3件套913日元！中脂金枪鱼握寿司5件1,518日元，中脂金枪鱼生鱼片1,408日元。我们可以这样做。

这次使用的金枪鱼是“国产蓝鳍金枪鱼”

原产地可能会改变

生金枪鱼没有水分或味道释放，因此质地湿润，味道浓郁。我们还有新鲜切割的稀有零件（已售完）！

冷鰤鱼涮锅（大分县津久见市产广二郎鱼锅）单人份

1580日元(含税)

将新鲜辣椒薄片轻轻浸入热水中，然后享用涮锅。焯水可以充分发挥鰤鱼的鲜味和甜味，并去除脂肪，使其口感清爽。一顿奢华的菜肴将温暖您的身体和灵魂，非常适合寒冷的冬天。*该图片是两个人的。

Kanburi生鱼片（大分县津久见市产的Hirobiro kesuburi）

950日元(含税)

随着天气变冷，肉质变得富含脂肪，口感滑嫩、入口即化，甜味浓郁。果肉呈美丽的粉红色，放入口中，味道浓郁。

芝麻 Kanburi（大分县津久见市出产的 Hirobiro Kesuburi）

¥980(含税)

享用肥美的凉菜，配上香浓的芝麻酱。新鲜的冷鱼片与特制的芝麻酱混合，将浓郁的芝麻酱、酱油和味醂结合在一起，衬托出芝麻的味道和鰤鱼的鲜味。

Kanburi寿司（大分县津久见市产的Hirobiro kesuburi）2个

350日元(含税)

这道菜在肥美的鰤鱼的味道和寿司饭的味道之间达到了绝妙的平衡。享受湿润、柔软、浓郁的甜味和浓郁感。

炸牡蛎【广岛县产】4枚

880日元(含税)

使用广岛县产的厚实新鲜牡蛎制成的高级炸牡蛎。享受饱满的质感和浓郁的风味。添加塔塔酱或柠檬，带出生蚝的味道，享受清爽的一餐。

生带壳牡蛎/烤带壳牡蛎【兵库县产】各1个

580日元(含税)

生蚝具有独特的肥美口感和细腻的甜味，让您享受大海的新鲜味道。生蚝的奶香和奶油味蔓延开来，加入柠檬和柑橘酱，味道清爽而浓郁。烤牡蛎要慢慢地煮，以增强牡蛎的味道。享受蓬松的质感和芬芳的香气。

甜虾刺身【鸟取县产】

880日元(含税)

使用在日本海的丰富水域中生长的新鲜甜虾，享受甜味和入口即化的奢华菜肴。鸟取县产的甜虾的甜味特别浓，入口即化，口感松软。果肉呈美丽的清澈红色，湿润的质地在口中融化。

Anpan肝脏ponzu

¥650(含税)

这是一道被称为“大海鹅肝”的和尚肝脏，配上清爽的橙子酱，可以享受冬天味道的杰作。请品尝严选新鲜度的安康鱼，口感滑嫩，味道浓郁。与日本酒的相容性非常好！

炸安康鱼

¥680(含税)

外面酥脆，里面柔软多汁。安康鱼肉质鲜嫩，湿润松软，味道清淡，油炸后更添风味。

鳕鱼白天妇罗

880日元(含税)

鱼白是鳕鱼的睾丸，其特点是奶油味和浓郁的味道。这是一款以柔软和浓郁而著称的杰作。请享受外脆内香、入口即化的口感。

鳕鱼白配柑橘酱

880日元(含税)

柚子酱衬托出白子的浓郁奶油般柔滑质感。添加磨碎的枫叶和切碎的葱，增添风味，让您享受清爽的味道。白子的浓郁风味与柑橘酱的酸味完美融合，是一道只有在冬天才能享用的奢华菜肴。

[第一名]制作活鱿鱼模型

200克2,940日元~

每天从呼子、大分、山口等九州、佐贺各地的渔港将野生鱿鱼送到店里。享受活吃新鲜鱿鱼的乐趣！此外，搭配天妇罗、盐烤或生鱼片作为后菜，可以享受双倍的乐趣。*150g（1~2份）/200g（2份）/250g（2~3份）/300g（3份）（ ）为订购指南。*我们从产地直接运送到商店。价格根据各地区距产地的运送距离而有所不同。

【第2名】博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼

1400日元(含税)

芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。

【第3名】【博多特产】明太子汤卷

大 1,380 日元/小 680 日元

明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。请享受明太子包裹着的蓬松感。

[第4位]汤汁充足♪国产牛内脏火锅

1份1,408日元

使用国产牛内脏制作。一定要尝尝坂名市场的国产牛内脏火锅，和任何一家讲究汤底的专卖店一样好！

【第五名】严选寿司拼盘（7件）

1480日元(含税)

我们的寿司是由我们的专业鉴赏家精心挑选的海鲜，并由我们的工匠精心准备的！物超所值的拼盘是受欢迎的菜单项目！我们的工匠在整个过程中用心和爱心制作寿司。

制作活鱿鱼

200克2,940日元~

每天从呼子、大分、山口等九州、佐贺各地的渔港将野生鱿鱼送到店里。享受活吃新鲜鱿鱼的乐趣！此外，搭配天妇罗、盐烤或生鱼片作为后菜，可以享受双倍的乐趣。*150g（1~2份）/200g（2份）/250g（2~3份）/300g（3份）（ ）为订购指南。*我们从产地直接运送到商店。价格根据各地区距产地的运送距离而有所不同。

下单后，“鱿鱼师傅”住过的鱿鱼就原样上桌。

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收到您的订单后，我们会从笼子里舀出活鱿鱼批发。鲜鱿鱼是透明的，脆脆的口感让人无法抗拒！越新越透明，越新越软越甜。

鱼市引以为豪的“鱿鱼处理技师”是什么？

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只有同时通过鱿鱼相关专业知识和实践技能测试的员工才能获得内部认证为“鱿鱼大师（鱿鱼处理技术员）”。大师从一丹到五丹都有段，而要通过五段，从鱿鱼批发到上菜用时不到1分30秒，共通关40项检查以毫米为单位的主体宽度。您必须这样做。

新鲜制作的鲭鱼

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■3～4人4,000日元 ■2～3人2,700日元 ■1人1,400日元 本店非常注重将活鱼送到店内，并在接到订单后将其磨碎。芝麻鲭鱼是博多的经典菜肴，采用活鲭鱼制成，成为高级菜肴。这是不喜欢鲭鱼的人应该尝试的菜单项目。

博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼

1,400日元/人

芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。

现场制作的条纹竹荚鱼

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■3～4人份3,400日元 ■2～3人份2,300日元 ■1人份1,200日元 竹荚鱼脂肪丰富，甜味优雅，被誉为高级鱼类之一。此外，还可享受肉质紧实、富有弹性和丰润的口感。

活芝麻竹荚鱼

1,200日元/人

享用新鲜的条纹竹荚鱼搭配我们特制的芝麻酱。

现场制作头巾壳

1个1,080日元

我们会在收到您的订单后，从店内的鱼缸中准备食物。享受海洋的香气和松脆的口感。

烤活蝾螺

1个1,080日元

通过烧烤最新鲜的海螺，鲜味浓缩，口感浓郁，带有海洋的香味和芳香的味道。肝脏的浓郁苦甜味道也很适合与酒精搭配。

【鹿儿岛特产】自制鱼糕

550日元(含税)

原味鱼糕。完成了麻糬普里。因为是鱼糕，所以推荐使用红薯烧酒。

[佐贺呼子特产]花鱿鱼烧麦3个

¥630(含税)

我们非常注重您吃时的口感。搭配我们原创的柚子柚子酱一起享用。

【熊本特产】鸡肉天妇罗

¥630(含税)

大分县的特产“鸟天”。将鸡大腿浸泡在特制的调味液中，制成天妇罗。与芥末和我们特制的柚子柚子酱一起享用。

【熊本特产】芥莲根

850日元(含税)

“芥莲根”是经过反复改进而开发出来的。我们的设计是为了让您即使有辣味也能感受到味道。

[博多特产]明太子汤卷

大 1,380 日元/小 680 日元

明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。请享受明太子包裹着的蓬松感。

特选生鱼片（8种）

2580日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

严选生鱼片拼盘（5种）

1580日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

严选生鱼片拼盘（3种）

¥980(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

美味番茄/咸海带黄瓜各一份

480日元(含税)

Chooregi Salada

580日元(含税)

日式土豆海苔沙拉

550日元(含税)

带有海洋香气的自制土豆沙拉。

托罗拓

¥720(含税)

穴久/铁甲各

580日元(含税)

黑纳豆/茗荷各一个

480日元(含税)

烤金枪鱼巴掌

550日元(含税)

金枪鱼 Binta（颊肉）是一种稀有部位，从 100 公斤金枪鱼中只能收获 300 克。肉质有嚼劲，有牛肉般的质感。享用加盐和芝麻油烤的 Binta。这是与酒相配的杰作。

黑纳豆星爆

¥680(含税)

享受海鲜配料、黑纳豆、秋葵、黄瓜和酱菜与我们特制酱汁的混合。这是一款可以在粘稠的质感中享受各种质感的杰作。

鬼磨了多少

550日元(含税)

鲑鱼子和酱油的味道通过粗磨的萝卜传播开来。

海鲜Yukke

580日元(含税)

可以像生鱼片一样享用的菜肴。也建议将其作为酒精的佐酒。

小吃 Toro Taku

¥740(含税)

肥美的金枪鱼和紫菜包裹的腌萝卜是下酒或下餐的完美搭配。

贝类芥末

480日元(含税)

与红贝类和海带混合的辛辣芥末美食。松脆的红贝和海带的味道。辣味很重，推荐给喜欢吃芥末的人。

结冰蛋糕奶油芝士

500日元(含税)

秋田县的特产“烟熏奶酪”有着类似于烟熏奶酪的浓郁风味。・泡菜拼盘 500 日元 ・烤毛豆 420 日元

特选寿司拼盘（12件）

2480日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

严选寿司拼盘（7件）

1480日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

煮海鳗 1 条

450日元(含税)

中型托罗

300日元(含税)

您还可以点烧烤食物。

鲷鱼/金枪鱼/葱各一份

200日元(含税)

条纹竹荚鱼

250日元(含税)

鱿鱼

240日元(含税)

您还可以点烧烤食物。

虾/扇贝各一个

200日元(含税)

您还可以点烧烤食物。

有多少艘战舰

300日元(含税)

根吉罗军舰/飞飞子军舰 各

200日元(含税)

【长崎特产】松浦炸竹荚鱼

¥650(含税)

松浦的竹荚鱼捕捞量位居日本第一。被誉为炸竹荚鱼的圣地。这是使用松浦产竹荚鱼的炸竹荚鱼。

【有明海产】炸柴虾

580日元(含税)

采用九州有明海的国产柴虾制成，味道鲜甜，口感极佳。酥脆的油炸柴虾，口感香脆，非常适合作为下酒小食。

【长崎特产】厚片云仙火腿排

¥750(含税)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。越咬下去，味道就越浓郁。火腿的概念将会改变。

[广岛特产]甘肃

550日元(含税)

广岛癌是起源于广岛市草津市的特产。煎鱼糜。它有微辣的辣椒，给它一个很好的口音。

炸鸡腿

580日元(含税)

这款炸鸡外酥里嫩，香气浓郁，酱油的味道醇厚，还夹杂着大量的大蒜。

炸岩章鱼

850日元(含税)

岩章鱼即使过热也不会变硬，因此油炸时可以锁住味道，与啤酒搭配非常美味。・炸薯条 580日元

渔夫天妇罗拼盘

1480日元(含税)

请享用严选食材并油炸而成的天妇罗。

什锦蔬菜天妇罗

¥780(含税)

大虾天妇罗

¥420(含税)

海鳗天妇罗400日元/沙丁鱼天妇罗350日元/吻天妇罗220日元/半生鸡蛋天妇罗200日元/茗荷天妇罗250日元/芦笋天妇罗400日元

Ebimayo

¥720(含税)

享受大虾多汁的口感。

烧卖猪肉 3块

¥680(含税)

肉质鲜美、多汁的烧卖。搭配自制柚子酱享用。

清酒蒸蛤蜊

¥650(含税)

味道简单，可以充分享受蛤蜊的味道。

【长崎特产】炭烤云仙火腿

¥740(含税)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。越咬下去，味道就越浓郁。火腿的概念将会改变。

烤鸡大腿

¥980(含税)

我们父母送的烤玫瑰。请品尝母肉的味道。

烤银达拉米林

1100日元(含税)

这是一个油腻的银球。松软的味道在口中蔓延。・带小孩的Shishamo 520日元

1 虾五花肉串

250日元(含税)

五花肉串 1 个 230 日元 / 脆皮鸡皮串 1 个 230 日元

海鲷战车

900日元(含税)

野狗黑烤饭团

380日元(含税)

梅子银鱼饭团 250日元

令人兴奋的阿拉汤

580日元(含税)

有很多鱼。这是一种具有浓郁高汤风味的汤料。・细麻辣味噌汤 420日元

蕨麻糬和香草最中/蕨麻糬和黑香草最中各一个

480日元(含税)

日式最中冰淇淋。配上蕨麻糬和红豆。

蓝盐冰淇淋/黑香草冰淇淋/香草冰淇淋各一个

250日元(含税)

我们使用的海盐来自石垣岛，石垣岛周围环绕着美丽的海洋和珊瑚礁。

半私人榻榻米房间是一个舒适而放松的空间，适合举办小型聚会。它可以用于小型聚会，例如与朋友和同事的饮酒聚会，也可以用于有孩子的家庭聚餐。请慢慢来，放松一下。

还有一间带下沉式被炉的半私人房间，最多可容纳 8 人。最多可容纳24人！可以放松身心，也适合与朋友或公司聚会。

宽敞而开放的桌子座位，您无需脱鞋即可使用。建议用于休闲聚会，例如与同事和朋友的酒会以及第二次使用。请随时使用它。

在“ Wa”的平静氛围中慢慢享受

我们将根据客户的需求准备座位，座位数量从少量到大量。从榻榻米类型的宽敞私人房间中，有柜台座位，您可以一边看着工匠的手一边吃饭。请度过轻松的时光。

店内还有一个私人房间可以在鱼游泳的地方进行挖掘

一进店就有鱿鱼笼子！欢迎一人！从柜台座位可以看到大笼子，很容易使用。还有一个小的私人房间，您可以舒适地坐着。

餐桌座位6位 × 2

宽敞的开放式餐桌最多可容纳 4 人。推荐用于休闲用途，例如与同事和朋友一起喝酒聚会，或作为第二家餐厅！

餐桌座位4位 × 8

请一边享受热闹的气氛，一边品尝生鱼片、盐烤鱼、水煮鱼等鱼市的特色菜肴。

吧台席位2位 × 4

吧台座位可以让您一边享用美食，一边观看工匠们的工作。它可供一两个人使用，因此可以在您想与同事或朋友喝一杯或与配偶一起用餐的日子使用。您面前的陈列柜里摆满了从世界各地渔港直接运来的时令鱼类。

掘坑式坐席包间8位 × 3

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

舒适的日式炉座适合公司宴会、团体欢送会、社交聚会等。房间分为半私人房间，因此您可以尽情享受时光，而不必担心周围的环境。

榻榻米包间6位 × 2

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

它可以用于小型聚会，例如与朋友和同事的饮酒聚会，也可以用于有孩子的家庭聚餐。请慢慢来，放松一下。

交通便利！从JR博多站步行1分钟！

享用新鲜的活鱿鱼和时令鱼类。

店内所有座位都禁止吸烟！带孩子也可以安心使用店内。*大楼内设有吸烟室。

“鱿鱼大师”烹制的活鱿鱼

从日本鱿鱼产地之一的佐贺县呼子等渔港直接发货！处理在鱼缸里游动的鱿鱼。质地透明脆脆！

超级新鲜！鱼缸里的活鱼

店家鱼缸里捕获的活鱼制成的生鱼片非常新鲜！有关鱼类采购的信息请随时联系店家！

超值畅饮！

1,800日元超值优惠，仅限周日至周四！包括朝日超级干（Asahi Super Dry）在内的50多种饮品可在2小时内无限畅饮！

娱乐和晚餐！

还有火锅以外的所有特色菜品的套餐◎活鱿鱼、瘦马生鱼片、盐酱烤牛舌等豪华菜肴。

在私人空间享受

完全私人的榻榻米房间最多可容纳 50 人。我们将根据客人人数准备一间私人房间。

九州特色美食和鱿鱼制作

套餐菜单包括九州当地美食，包括鱿鱼制作、熊本芥末莲藕、大分鸡肉天妇罗和博多特色内脏火锅。

一进店，映入眼帘的是一个大鱼缸，里面装满了游动的鱿鱼。

请品尝我们的厨师烹制的新鲜活鱼。

首先，适合搭配生鱼片的清酒。

我们有很多来自九州各地的当地酒和烧酒，包括我们的生鱼片原酒。

[Masu]、[Glass] 和 [Sake bottle] 提供当地清酒尺寸。

[Masu]我们将在Masu上放一个玻璃杯并将其倒到Masu的极限。[玻璃] 我们将它倒到玻璃的极限。[清酒瓶]我们会在最后一分钟倒清酒并上桌。

重增超干

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一款兼具浓郁与清爽的超干清酒。重增的清澈口感与我们的特色鲜鱼生鱼片和寿司完美搭配。在酥脆的天妇罗上撒上少许盐，即可衬托出重增的味道。

整个柠檬楚海

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水果的全部美味！水果的清爽酸度和可饮用的碳酸使其成为一种令人上瘾的饮料，适合搭配任何菜肴。

鱼语

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[我们的原创] 清酒等级+10的超级干清酒 与生鱼片完美兼容!浓郁而浓郁的清酒。