博多海鮮　さかな市場　博多駅前店

奢华！年末派对，有鲜活鱿鱼和火锅

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冬季宴会，推荐用于年末聚会、新年聚会、商务招待等，起价 4,500 日元，包含无限畅饮。我们推荐冬牡丹、阿多尼斯花和山茶花课程，每门课程价格为 5000 日元。尽享奢华时令佳肴，例如整只鱿鱼刺身，以及博多特色暖胃菜，如内脏火锅、海鲜相扑火锅和炸安康鱼！10人及以上团体，在特定日期可享用包含鲜活鱿鱼、内脏火锅、炸河豚等菜品的“冠拜套餐”，价格为5000日元。

“新鲜金枪鱼节”将于11月27日（星期四）至29日（星期六）举行，为期三天！

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980日元的蓝鳍金枪鱼、大肥金枪鱼、中肥金枪鱼、瘦身寿司3个，中肥金枪鱼寿司1,580日元的5个，中肥金枪鱼生鱼片1,480日元的味道比较！肥金枪鱼、瘦金枪鱼、芝麻金枪鱼等生鱼片拼盘1,180日元起，购买一块国产生蓝鳍金枪鱼即可享用未经冷冻的新鲜金枪鱼*金枪鱼售完即止！

产地直送的鲜鱼！九州鱼市的新鲜美味，为您奉上美味料理

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我们的博多特产芝麻鲭鱼是使用活鲭鱼制成的。鲭鱼在活着的时候被宰杀，最大限度地保留了其原有的美味，是一道奢华的美食。此外，还有推荐用于商务招待、出差、观光的九州享乐套餐，让您可以品尝到我们引以为豪的活鱿鱼刺身、我们精选的国产牛内脏锅、博多特色明太子玉子烧和松浦产竹荚鱼苗等众多九州特色美食。

特制生鱼片拼盘（8种）

我们提供各种新鲜精选的鱼类生鱼片。搭配饮品，享受鱼肉本身的浓郁风味。

精心制作的握寿司，展现了工匠的技艺

鱼市场引以为豪的新鲜鱼也可以做成寿司。请享用由我们的厨师精心制作的寿司。

11月27日（周四）至29日（周六）【生金枪鱼节】鲜嫩多汁，风味浓郁！尽享珍稀金枪鱼

金枪鱼一走就结束

大肥金枪鱼、中肥金枪鱼、瘦金枪鱼寿司3个980日元，中肥金枪鱼寿司5个1,580日元，中肥金枪鱼生鱼片1,480日元，中肥金枪鱼生鱼片拼盘，红肉、芝麻金枪鱼等1,180日元～等价格实惠！购买1条国产生蓝鳍金枪鱼，即可享用未经冷冻的新鲜金枪鱼！ *如果因天气原因无法上岸，活动可能会被取消。

生的蓝鳍金枪鱼、生鱼片等价格非常优惠！

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品尝比较3份寿司980日元/5份中脂寿司1,580日元/中脂配料寿司1,280日元/torotaku薄卷750日元/极品生鱼片2,98日元0日元/特制生鱼片1,980日元/比较生鱼片1,180日元/瘦肉生鱼片1,280日元/中腹生鱼片1,480日元/金枪鱼生鱼片680日元等

【兵库县播磨滩】1只生蚝（带壳）/1只烤蚝（带壳）

550日元(税込)

冬季牡蛎在寒冷的水域中缓慢生长，这使得牡蛎肉质紧实，并赋予其浓郁、奶油般的风味。紧实的质地和浓郁的风味赋予它一种冬季特有的奢华感。

【广岛县】炸牡蛎（4个）

880日元(税込)

我们选用的是日本广岛县的牡蛎，该县的牡蛎产量在日本最高。牡蛎的特点是味道浓郁鲜美，炸至酥脆多汁。这是一道很受欢迎的冬季菜肴，入口充满海洋的气息。

【大分县广鰤鱼】冷鰤鱼涮涮锅（1人份）

1800日元(税込)

我们选用大分县产的“大鱼缸乌冬面”！由于养殖在宽敞的鱼缸中，乌冬面肉质肥美紧实，口感极佳！・什锦乌冬面 220日元 *图片为两人份。

冬季黄尾鱼刺身

¥980(税込)

现在正是冬季黄尾鰤鱼的季节，这种鱼肉质紧实，脂肪含量高，可以做成高级刺身。入口即化的绝妙口感和浓郁的风味，使之成为本季独有的美味佳肴。

两块冷黄尾鱼寿司

400日元(税込)

这款高品质的握寿司让您可以尽情享受肥美的冬季黄尾鱼和米饭带来的美味。享受入口即化的口感。

芝麻冬黄尾鰤

¥1080(税込)

一道美味佳肴，选用当季冬季黄尾鱼，拌以特制浓郁芝麻酱制成。芝麻的香气和黄尾鱼的鲜美滋味结合在一起，成就了一道广受欢迎的菜肴，与酒和米饭都很搭。

炸安康鱼

¥780(税込)

油炸安康鱼，一道冬季美味佳肴。您可以品尝到它温和而优雅的口感和果皮的胶状质地。

Anpan肝脏ponzu

¥660(税込)

口感浓郁顺滑的安康鱼肝，素有“海中鹅肝”之称，佐以清爽的柚子醋。入口即化的美味，使其成为清酒或烧酒的完美搭配。

冬季推荐佳选◎ [富士高砂酒造] 豆蔻柠檬高球

480日元(税込)

富士高砂酒造出品的柠檬酸啤。用八种香料浸泡的草药利口酒。尽情享受浓郁而独特的风味。

【第 1 名】活长矛鱿鱼生鱼片 {数量有限/售罄}

150g 2,310日元起

枪乌贼的特点是肉质美丽透明、口感独特，咬一口就会感受到诱人的甜味。每天都会有野生鱿鱼从佐贺的呼子、九州、大分、山口等各个渔港运送到我们的商店。享受吃新鲜活鱿鱼的快感！ ※根据天气等情况，可能缺货。{150g（约1-2份）2,310日元/ 200g（约2份）3,080日元/ 250g（约2-3份）3,850日元/ 300g（约3份）4,620日元/ 350g（约3-4份）5,390日元}

【第2名】博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼

1400日元(税込)

芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。

【第三名】【博多特色】明太子卷寿司

大号 1480 日元 / 小号 780 日元

明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。享受包裹着明太子那柔软的口感。

[第4位]汤汁充足♪国产牛内脏火锅

1份1,408日元

使用国产牛内脏制作。一定要尝尝坂名市场的国产牛内脏火锅，和任何一家讲究汤底的专卖店一样好！

【第五名】精选什锦寿司（7件）

1580日元(税込)

我们的寿司选用经验丰富的专业人士精心挑选的海鲜，由我们的厨师用心制作！我们物美价廉的寿司拼盘深受顾客喜爱！我们的厨师用心制作每一份寿司。

活长矛鱿鱼生鱼片（数量有限/售罄）

150g 2,310日元起

枪乌贼的特点是肉质美丽透明、口感独特，咬一口就会感受到诱人的甜味。每天都会有野生鱿鱼从佐贺的呼子、九州、大分、山口等各个渔港运送到我们的商店。享受吃新鲜活鱿鱼的快感！ ※根据天气等情况，可能缺货。{150g（约1-2份）2,310日元/ 200g（约2份）3,080日元/ 250g（约2-3份）3,850日元/ 300g（约3份）4,620日元/ 350g（约3-4份）5,390日元}

[后菜]生鱼片/天妇罗/盐烤

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耳朵和脚可以作为后续菜肴享用两次。享受完Katsuzukuri后，请随时询问我们的工作人员。

*Fish Market引以为傲的鱿鱼大师（鱿鱼处理技师）是什么？

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收到您的订单后，我们将从“鱿鱼大师”鱼缸中捞出活鱿鱼出售给您。只有同时通过鱿鱼专业知识和实践技能的员工才能获得内部认证“鱿鱼大师”（鱿鱼处理技术员）。学生将接受总共40个检查点的测试，包括对鱿鱼的专业知识、完成切割所需的时间以及切割的宽度（以毫米为单位），以证明他们为第一至第五段。只有通过笔试并在90秒内完成规定技术流程的人才能获得“五段”。

新鲜制作的鲭鱼

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■3～4人4,000日元 ■2～3人2,700日元 ■1人1,400日元 本店非常注重将活鱼送到店内，并在接到订单后将其磨碎。芝麻鲭鱼是博多的经典菜肴，采用活鲭鱼制成，成为高级菜肴。这是不喜欢鲭鱼的人应该尝试的菜单项目。

博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼

1,400日元/人

芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。

现场制作的条纹竹荚鱼

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■3～4人份3,400日元 ■2～3人份2,300日元 ■1人份1,200日元 竹荚鱼脂肪丰富，甜味优雅，被誉为高级鱼类之一。此外，还可享受肉质紧实、富有弹性和丰润的口感。

活芝麻竹荚鱼

1,200日元/人

享用新鲜的条纹竹荚鱼搭配我们特制的芝麻酱。

现场制作头巾壳

1个1,080日元

我们会在收到您的订单后，从店内的鱼缸中准备食物。享受海洋的香气和松脆的口感。

烤活蝾螺

1个1,080日元

通过烧烤最新鲜的海螺，鲜味浓缩，口感浓郁，带有海洋的香味和芳香的味道。肝脏的浓郁苦甜味道也很适合与酒精搭配。

满满的美味汤头！国产牛杂火锅

每人1,408日元

使用国产牛内脏制成。请品尝一下由“鱼市场”制作的国产牛内脏锅，其美味程度不亚于任何一家专门经营肉汤的专卖店！

【博多特产】明太子卷寿司

大号 1480 日元 / 小号 780 日元

明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。享受包裹着明太子那柔软的口感。

【佐贺呼子特产】花鱿鱼烧卖（3个）

¥630(税込)

我们很注重吃的时候的口感。与我们独创的柚子醋酱一起享用。

[长崎特产]松浦的炸竹荚鱼

¥650(税込)

松浦市的竹荚鱼捕捞量为日本最高。它被称为油炸竹荚鱼的圣地。这是使用松浦产的竹荚鱼制作的油炸竹荚鱼。

【长崎特产】厚切云仙火腿排

¥750(税込)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。咀嚼得越多，味道就越浓郁。它会改变你对火腿的概念。

【长崎特产】炭烤云仙火腿

¥740(税込)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。咀嚼得越多，味道就越浓郁。它会改变你对火腿的概念。

【有明海】炸虾

580日元(税込)

采用九州有明海产的国产虾制成，味道鲜美，口感极佳。炸得酥脆的带壳虾，口感香脆，是下酒的绝佳小吃。

【大分特产】鸟天

¥680(税込)

大分的特产“鸟天”。鸡腿肉蘸上特制调料后油炸。佐以芥末和我们特制的柚子醋酱汁享用。

[熊本特产] 辣莲藕

850日元(税込)

“芥菜莲藕”是经过反复改良而研制出来的。我们这样做是为了让您可以在辣味中体验到鲜味。

【鹿儿岛特产】自制炸鱼饼

580日元(税込)

原味炸鱼饼。它呈现出有嚼劲的口感。因为是炸鱼饼，我们推荐搭配红薯烧酒。

精选刺身拼盘（8种）

2680日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（5种）

1680日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（3种）

¥1080(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

咸海带黄瓜

480日元(税込)

美味番茄/Choregi 沙拉各一份

580日元(税込)

日式海藻土豆沙拉

580日元(税込)

这款土豆沙拉是本店自制的，带有海洋的气息。

托罗拓

¥780(税込)

穴久/铁甲各

580日元(税込)

黑纳豆/茗荷各一个

480日元(税込)

烤金枪鱼拍击

580日元(税込)

金枪鱼脸颊肉是一种稀有部位，100公斤金枪鱼只能获得300克。肉质有嚼劲，口感类似牛肉。烤宾塔果佐以盐和芝麻油享用。这是与酒完美搭配的杰作。

黑纳豆炸弹

¥780(税込)

尽情享用海鲜配料、黑纳豆、秋葵、黄瓜和腌制蔬菜，搭配我们特制的酱汁。这是一道绝妙的菜肴，其黏稠的口感中蕴含着多种不同的质地。

鬼磨了多少

550日元(税込)

鲑鱼子和酱油的味道通过粗磨的萝卜传播开来。

海鲜Yukke

580日元(税込)

可以像生鱼片一样享用的菜肴。也建议将其作为酒精的佐酒。

小吃 Toro Taku

¥740(税込)

肥美的金枪鱼和紫菜包裹的腌萝卜是下酒或下餐的完美搭配。

贝类芥末

480日元(税込)

与红贝类和海带混合的辛辣芥末美食。松脆的红贝和海带的味道。辣味很重，推荐给喜欢吃芥末的人。

结冰蛋糕奶油芝士

550日元(税込)

秋田的特产伊布里奶酪，被赋予了浓郁的烟熏奶酪般的风味。・什锦腌菜 500日元 ・烤毛豆 420日元

特色寿司拼盘（12件）

2580日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选什锦寿司（7件）

1580日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

煮海鳗 1 条

450日元(税込)

中型托罗

300日元(税込)

您还可以点烧烤食物。

鲷鱼/金枪鱼/葱各一份

200日元(税込)

条纹竹荚鱼

250日元(税込)

鱿鱼

240日元(税込)

您还可以点烧烤食物。

虾

200日元(税込)

你也可以点烤的。

根吉罗军舰/飞飞子军舰 各

200日元(税込)

【广岛特产】甘斯

580日元(税込)

“广岛甘肃”是起源于广岛市草津市的地方特产。将鱼肉末煎熟。少许辣椒增添了一丝辛辣味。

炸鸡腿

580日元(税込)

这款炸鸡外酥里嫩，香气浓郁，酱油的味道醇厚，还夹杂着大量的大蒜。

炸岩章鱼

850日元(税込)

岩章鱼即使过热也不会变硬，因此油炸时可以锁住味道，与啤酒搭配非常美味。・炸薯条 580日元

渔夫天妇罗拼盘

1580日元(税込)

请享用我们精心挑选食材、用心炸制而成的天妇罗，每一块都炸至酥脆。

什锦蔬菜天妇罗

¥780(税込)

大虾天妇罗

¥420(税込)

海鳗天妇罗400日元/沙丁鱼天妇罗350日元/吻天妇罗220日元/半生鸡蛋天妇罗200日元/茗荷天妇罗250日元/芦笋天妇罗400日元

Ebimayo

¥720(税込)

享受大虾多汁的口感。

烧卖猪肉 3块

¥680(税込)

肉质鲜美、多汁的烧卖。搭配自制柚子酱享用。

清酒蒸蛤蜊

¥680(税込)

清淡的口味让您充分品尝到蛤蜊的鲜味。

烤鸡腿和五花肉

990日元(税込)

这是烤鸡腩。尽享父母鸡肉的美味。

烤银达拉米林

1100日元(税込)

这是一个油腻的银球。松软的味道在口中蔓延。・带小孩的Shishamo 520日元

1 虾五花肉串

250日元(税込)

五花肉串 1 个 230 日元 / 脆皮鸡皮串 1 个 230 日元

海鲷战车

950日元(税込)

野狗黑烤饭团

380日元(税込)

梅子银鱼饭团 250日元

令人兴奋的阿拉汤

580日元(税込)

有很多鱼。这是一种具有浓郁高汤风味的汤料。・细麻辣味噌汤 420日元

蕨麻糬和香草最中/蕨麻糬和黑香草最中各一个

480日元(税込)

日式最中冰淇淋。配上蕨麻糬和红豆。

蓝盐冰淇淋/黑香草冰淇淋/香草冰淇淋各一个

250日元(税込)

我们使用的海盐来自石垣岛，石垣岛周围环绕着美丽的海洋和珊瑚礁。

半私人榻榻米房间是一个舒适而放松的空间，适合举办小型聚会。它可以用于小型聚会，例如与朋友和同事的饮酒聚会，也可以用于有孩子的家庭聚餐。请慢慢来，放松一下。

还有一间带下沉式被炉的半私人房间，最多可容纳 8 人。最多可容纳24人！可以放松身心，也适合与朋友或公司聚会。

宽敞而开放的桌子座位，您无需脱鞋即可使用。建议用于休闲聚会，例如与同事和朋友的酒会以及第二次使用。请随时使用它。

在“ Wa”的平静氛围中慢慢享受

我们将根据客户的需求准备座位，座位数量从少量到大量。从榻榻米类型的宽敞私人房间中，有柜台座位，您可以一边看着工匠的手一边吃饭。请度过轻松的时光。

店内还有一个私人房间可以在鱼游泳的地方进行挖掘

一进店就有鱿鱼笼子！欢迎一人！从柜台座位可以看到大笼子，很容易使用。还有一个小的私人房间，您可以舒适地坐着。

テーブル6名様 × 2

宽敞的开放式餐桌最多可容纳 4 人。推荐用于休闲用途，例如与同事和朋友一起喝酒聚会，或作为第二家餐厅！

テーブル4名様 × 8

请一边享受热闹的气氛，一边品尝生鱼片、盐烤鱼、水煮鱼等鱼市的特色菜肴。

カウンター2名様 × 4

吧台座位可以让您一边享用美食，一边观看工匠们的工作。它可供一两个人使用，因此可以在您想与同事或朋友喝一杯或与配偶一起用餐的日子使用。您面前的陈列柜里摆满了从世界各地渔港直接运来的时令鱼类。

掘りごたつ個室8名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

舒适的日式炉座适合公司宴会、团体欢送会、社交聚会等。房间分为半私人房间，因此您可以尽情享受时光，而不必担心周围的环境。

お座敷個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

它可以用于小型聚会，例如与朋友和同事的饮酒聚会，也可以用于有孩子的家庭聚餐。请慢慢来，放松一下。

交通便利！从JR博多站步行1分钟！

享用新鲜的活鱿鱼和时令鱼类。

店内所有座位都禁止吸烟！带孩子也可以安心使用店内。*大楼内设有吸烟室。

现在正是好时节！活长矛鱿鱼生鱼片

枪乌贼的特点是肉质美丽透明，口感独特，咬下去每一口都会散发出甜味，十分诱人。

鱼缸里的活鱼超级新鲜！

店里鱼缸里捕获的活鱼制成的生鱼片非常新鲜！有关鱼的饲养情况请随时联系店家！

展现工匠技艺的握寿司

厨师们使用鉴赏家精心挑选的海鲜制作的特色寿司！您可以从头开始订购。拼盘也很超值◎

非常适合观光或商务旅行！畅游九州

我们提供可以品尝九州当地美食的套餐菜单，例如博多特色内脏锅、明太子玉子烧、松浦炸竹荚鱼和鸡肉天妇罗。

在私人空间享受

完全私人的榻榻米房间最多可容纳 50 人。我们将根据客人人数准备一间私人房间。

九州特色美食和鱿鱼制作

套餐菜单包括九州当地美食，包括鱿鱼制作、熊本芥末莲藕、大分鸡肉天妇罗和博多特色内脏火锅。

一进店，映入眼帘的是一个大鱼缸，里面装满了游动的鱿鱼。

请品尝我们的厨师烹制的新鲜活鱼。