博多海鮮　さかな市場　博多駅前店

非常适合迎新派对、社交聚会和庆祝活动！春季宴会

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我们的春季宴会，是迎宾派对、社交聚会、商务招待和庆祝活动的完美选择，起价 4,500 日元，包含无限畅饮。我们推荐价格为 5000 日元的 Harukaze 课程。这道令人满意的菜肴包含大量精心挑选的食材，包括从餐厅鱼缸中炸制的鲜活鱿鱼刺身、多汁的烤鸡腿肉、红烧猪肉块、长鳍金枪鱼沙拉、炸牛蒡根和甘肃，以及色彩缤纷的稻荷寿司作为结尾。

新鲜蓝鳍金枪鱼节！限时活动，4月14日（周二）至16日（周四）！

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三件金枪鱼寿司（包含肥金枪鱼、中脂金枪鱼和瘦金枪鱼）售价980日元，五件中脂金枪鱼寿司售价1580日元！我们还提供超值套餐，例如1480日元的中脂金枪鱼刺身，以及1180日元起的中脂金枪鱼、瘦金枪鱼和芝麻金枪鱼刺身拼盘！购买一整头新鲜国产金枪鱼，尽享这新鲜、从未冷冻的美味！*售完即止

非常适合娱乐、商务旅行和观光！九州观光路线

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我们提供“九州享受套餐”，包含无限畅饮，价格从 4,500 日元起，您可以品尝到许多九州特产，包括我们的骄傲和喜悦——活鱿鱼刺身、我们精心挑选的国产牛肉牛豉锅、博多鸡肉葱烧和博多著名的明太子玉子烧。推荐用于商务招待、商务旅行、观光和返乡聚会。

高级刺身拼盘

我们提供精选新鲜鱼类制成的刺身拼盘。尽情享受鱼肉本身浓郁纯正的风味，它是佐酒佳品。

这些精致的握寿司充分展现了精湛的工艺。

我们鱼市引以为傲的海鲜也被做成了寿司。请尽情享用我们的寿司，每一块都是我们技艺精湛的厨师精心制作的。

4月14日（星期二）- 16日（星期四）【新鲜蓝鳍金枪鱼节】尽享珍稀金枪鱼的鲜嫩多汁和浓郁风味！

当金枪鱼吃完时就结束了

三件金枪鱼寿司（包含肥金枪鱼、中脂金枪鱼和瘦金枪鱼）售价980日元，五件中脂金枪鱼寿司售价1580日元！我们还提供超值套餐，例如1480日元的中脂金枪鱼刺身，以及1180日元起的中脂金枪鱼、瘦金枪鱼和芝麻金枪鱼刺身拼盘！购买一整头新鲜国产金枪鱼，尽享这新鲜、从未冷冻的美味！*售完即止

新鲜金枪鱼特价优惠！寿司、刺身等等

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品尝对比寿司 3 件 980 日元 / 中等肥金枪鱼寿司 5 件 1,580 日元 / 中等肥金枪鱼盖饭寿司 1,280 日元 / 肥金枪鱼薄卷 750 日元 / 极限品尝对比刺身 2,980 日元 / 特别品尝对比刺身 1,980 日元 / 品尝对比刺身 1,180 日元 / 瘦金枪鱼刺身 1,280 日元 / 中等肥金枪鱼刺身 1,480 日元 / 金枪鱼寿司 680 日元 等等。

红马刺身

1280日元(税込)

这道菜选用精心挑选的优质瘦肉制成，让您能够品尝到肉本身所蕴含的浓郁鲜味和甜味。它口感湿润嫩滑，富含蛋白质，健康美味。

海带鲷鱼

880日元(税込)

新鲜的鲷鱼由技艺精湛的工匠用海带精心腌制，使鱼肉紧实，并浓缩其浓郁的鲜味。海带的浓郁香气进一步提升了鲷鱼的鲜甜；这道菜堪称杰作，充分展现了厨师的精湛技艺。

烤生萤火鱿

¥620(税込)

我们选用产自堺港的新鲜时令萤火鱿，轻轻烤制，以激发其芬芳的香气和浓郁的奶油味。这种奢华的口味，作为佐酒小吃再合适不过了，它让人联想起春天的到来。

生萤火鱿天妇罗

¥620(税込)

选用来自堺港的新鲜萤火鱿鱼，经过油炸至完美，外皮酥脆，内里饱满弹牙。趁热享用刚炸好的萤火鱿鱼，每一口都能感受到它浓郁鲜美的味道。

烤萤火鱿配海带

¥780(税込)

来自兵库县的萤火鱿在海带上慢烤，让大海的香气和海带的鲜味充分融入菜肴中。这道菜味道浓郁，萤火鱿鱼经过烧烤后味道浓郁，与海带的鲜味完美融合。

烤银鲑鱼腩

¥780(税込)

我们将肥美的银鲑鱼腩烤至鱼皮酥脆，鱼肉饱满多汁。这道烤肉菜肴能带来真正令人满足的体验，油脂入口即化，散发出诱人的香气，令人回味无穷。

香鱼天妇罗

580日元(税込)

这款时令天妇罗选用以味道清淡细腻而闻名的胡瓜鱼，裹上一层酥脆的面糊，炸至完美。白瓤略带苦味，增添了一丝风味，使其美味无比。

银鱼和脆皮腌梅卷

¥660(税込)

这款薄薄的寿司卷，饱满的银鱼和爽脆的腌梅子完美结合，是佐酒小吃的绝佳选择。李子清爽的酸味带来干净的回味，使其成为餐后甜点或零食的完美选择。

纯米吟酿真鱼 -jinyu-（锅屋有限公司，千叶县香取郡神崎町）

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这是一款口感均衡的清酒，非常适合佐餐，其特点是带有淡淡的吟酿香气、适中的醇厚度、轻微的甜味和清爽的回味。口感：带有淡淡的吟酿香气，酒体适中，口感中等偏干。推荐饮用方式：冰镇（冷清酒）或常温饮用。佐餐搭配：可与多种食物搭配。酒精度：15%。精米步合：60%。[枡酒：580日元 / 小瓶装：420日元 / 大瓶装：680日元]

【第 1 名】活长矛鱿鱼生鱼片 {数量有限/售罄}

150g 2,310日元起

枪乌贼的特点是肉质美丽透明、口感独特，咬一口就会感受到诱人的甜味。每天都会有野生鱿鱼从佐贺的呼子、九州、大分、山口等各个渔港运送到我们的商店。享受吃新鲜活鱿鱼的快感！ ※根据天气等情况，可能缺货。{150g（约1-2份）2,310日元/ 200g（约2份）3,080日元/ 250g（约2-3份）3,850日元/ 300g（约3份）4,620日元/ 350g（约3-4份）5,390日元}

【第2名】博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼

1400日元(税込)

芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。

【第三名】【博多特色菜】明太子高汤卷（辣鳕鱼子蛋卷）

大号：1380日元 / 小号：780日元

这是博多著名的“明太子煎蛋卷”，采用精心挑选的日式高汤制成。我们会收到您的订单后新鲜烹制。

[第4位]汤汁充足♪国产牛内脏火锅

1份1,408日元

使用国产牛内脏制作。一定要尝尝坂名市场的国产牛内脏火锅，和任何一家讲究汤底的专卖店一样好！

【第五名】五块精心挑选的寿司

1280日元(税込)

我们的寿司选用由资深鉴赏家精心挑选的优质海鲜，再由技艺精湛的厨师精心制作而成。我们物超所值的寿司拼盘深受顾客喜爱！每一块寿司都凝聚着我们厨师的心血和爱意。

活长矛鱿鱼生鱼片（数量有限/售罄）

150g 2,310日元起

枪乌贼的特点是肉质美丽透明、口感独特，咬一口就会感受到诱人的甜味。每天都会有野生鱿鱼从佐贺的呼子、九州、大分、山口等各个渔港运送到我们的商店。享受吃新鲜活鱿鱼的快感！ ※根据天气等情况，可能缺货。{150g（约1-2份）2,310日元/ 200g（约2份）3,080日元/ 250g（约2-3份）3,850日元/ 300g（约3份）4,620日元/ 350g（约3-4份）5,390日元}

[后菜]生鱼片/天妇罗/盐烤

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耳朵和脚可以作为后续菜肴享用两次。享受完Katsuzukuri后，请随时询问我们的工作人员。

*Fish Market引以为傲的鱿鱼大师（鱿鱼处理技师）是什么？

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收到您的订单后，我们将从“鱿鱼大师”鱼缸中捞出活鱿鱼出售给您。只有同时通过鱿鱼专业知识和实践技能的员工才能获得内部认证“鱿鱼大师”（鱿鱼处理技术员）。学生将接受总共40个检查点的测试，包括对鱿鱼的专业知识、完成切割所需的时间以及切割的宽度（以毫米为单位），以证明他们为第一至第五段。只有通过笔试并在90秒内完成规定技术流程的人才能获得“五段”。

新鲜制作的鲭鱼

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■3～4人4,000日元 ■2～3人2,700日元 ■1人1,400日元 本店非常注重将活鱼送到店内，并在接到订单后将其磨碎。芝麻鲭鱼是博多的经典菜肴，采用活鲭鱼制成，成为高级菜肴。这是不喜欢鲭鱼的人应该尝试的菜单项目。

博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼

1,400日元/人

芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。

现场制作的条纹竹荚鱼

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■3～4人份3,400日元 ■2～3人份2,300日元 ■1人份1,200日元 竹荚鱼脂肪丰富，甜味优雅，被誉为高级鱼类之一。此外，还可享受肉质紧实、富有弹性和丰润的口感。

活芝麻竹荚鱼

1,200日元/人

享用新鲜的条纹竹荚鱼搭配我们特制的芝麻酱。

现场制作头巾壳

1个1,080日元

我们会在收到您的订单后，从店内的鱼缸中准备食物。享受海洋的香气和松脆的口感。

烤活蝾螺

1个1,080日元

通过烧烤最新鲜的海螺，鲜味浓缩，口感浓郁，带有海洋的香味和芳香的味道。肝脏的浓郁苦甜味道也很适合与酒精搭配。

满满的美味汤头！国产牛杂火锅

每人1,408日元

使用国产牛内脏制成。请品尝一下由“鱼市场”制作的国产牛内脏锅，其美味程度不亚于任何一家专门经营肉汤的专卖店！

【博多特色】明太子高汤卷（辣鳕鱼子蛋卷）

大号：1380日元 / 小号：780日元

这是博多著名的“明太子煎蛋卷”，采用精心挑选的日式高汤制成。我们会收到您的订单后新鲜烹制。

[佐贺呼子特产]花鱿鱼烧卖

550日元(税込)

尽情享受蓬松的自制鱼浆与紧实弹牙的鱿鱼带来的美妙组合。

【长崎特产】厚切炸竹荚鱼

¥980(税込)

这道特色油炸菜肴选用长崎松浦市出产的肥美多汁的竹荚鱼，油炸至外酥里嫩。

【大分特产】鸟天

¥630(税込)

搭配我们店内新鲜自制的原味柚子醋酱汁享用。

[熊本特产]芥末莲藕

850日元(税込)

这是一道以味噌和日本芥末为特色的美味佳肴。

【鹿儿岛特产】自制萨摩炸鱼饼

450日元(税込)

将甜洋葱和胡萝卜混合到鱼糜中。我们将为您新鲜炸制后上桌。

【广岛特产】甘斯

500日元(税込)

这是广岛的当地特产，做法是将鱼肉糜与洋葱和辣椒混合，然后油炸而成。

精选什锦刺身拼盘（7种）

2880日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（5种）

1880日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（3种）

1180日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

以金枪鱼刺身拼盘作对比

1580日元(税込)

数量有限！售完即止！

炙烤金枪鱼刺身

¥630(税込)

金枪鱼脸颊肉（binta）是一种稀有部位，100公斤的金枪鱼只能获得300克。肉质紧实，口感与牛肉相似。尽情享用佐以盐和芝麻油的烤鲍鱼吧。

令人惊艳的明太子

580日元(税込)

美味明太子，令人垂涎欲滴

烤鲭鱼干

¥660(税込)

用国产鲭鱼制成的多汁浓郁的鱼干。

奶油奶酪烟熏白萝卜

580日元(税込)

鲜美的烟熏腌萝卜和奶油奶酪，风味绝佳。

海鲜Yukke

¥680(税込)

带茎毛豆

450日元(税込)

梅子海蜇沙拉 450日元 / 鱿鱼肝干沙拉 480日元 / 鹌鹑蛋 420日元

什锦泡菜

550日元(税込)

腌葫芦

¥520(税込)

这些是用可食用葫芦制成的可爱又寓意吉祥的泡菜，用柴渍酱汁腌制而成。

天草大王鸡肝酱（含桶）

880日元(税込)

我们将奶油奶酪拌入用熊本县天草市当地鸡种“天草大王”制成的肝酱中。这也推荐给那些不喜欢吃肝脏的人。

蒜蓉培根菠菜沙拉

¥780(税込)

咸芝麻黄瓜：450日元 / 美味酱汁番茄：480日元

奥萨土豆沙拉

480日元(税込)

海洋的气息提升了土豆的甜味。

金枪鱼卷

880日元(税込)

[长崎特产]白铁花卷

580日元(税込)

铁甲卷580日元 / 鳗鱼黄瓜卷580日元 / 泪田卷480日元

肥鲭鱼片（一条）

1980日元(税込)

肥鲭鱼片（半份）980日元

盐烤黑喉鲈鱼

1280日元(税込)

【长崎特产】云仙火腿（炭烤）740日元 / 目光风干火腿（隔夜风干）680日元

大份五花肉串

¥420(税込)

烤鸡腿

¥980(税込)

这款选用成熟鸡腿肉制成的鸡腿肉质地紧实，味道鲜美，每一口都令人回味无穷。

什锦天妇罗

1580日元(税込)

尽情享用我们精心挑选食材并炸至完美酥脆的天妇罗。

虾

380日元(税込)

康吉鳗 400 日元 / 沙丁鱼 200 日元 / 鳢鱼 200 日元 / 溏心蛋 150 日元

煮炖牛肉

¥680(税込)

这道经典的炖菜要慢火炖煮至软烂，让各种食材的味道融合在一起，呈现出浓郁醇厚的口感。

清酒蒸蛤蜊/黄油蛤蜊（每份）

¥680(税込)

荷尔蒙炒乌冬面

¥780(税込)

厚切牛舌配大量葱花：980日元 / 辣味噌烤牛肚：880日元

【长崎特产】厚切云仙火腿排

¥740(税込)

这道菜选用厚切的云仙火腿（长崎特产），炸至外酥里嫩，令人无比满足。

炸鸡腿

¥660(税込)

[有明出品] 炸虾/薯条（每份）

580日元(税込)

油炸牛蒡牛蒡

500日元(税込)

四种口味的什锦炸串

850日元(税込)

我们提供四种类型：牛肉串、鱿鱼串、虾串和鹌鹑蛋串。这些是新鲜炸制的酥脆烤串。

1串牛肉串

250日元(税込)

虾串：每串240日元 / 鱿鱼串：每串200日元 / 鹌鹑蛋串：每串180日元

精心制作的握寿司，展现了寿司师傅的精湛技艺。

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我们的寿司选用由专业鉴赏家精心挑选的海鲜，然后由技艺精湛的厨师精心制作而成，每一口都倾注了额外的心血和努力。每一件作品都是由我们的工匠精心手工制作的。

10块上等寿司

2540日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

五块精心挑选的寿司

1280日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

肥金枪鱼（单人份）

450日元(税込)

中等肥瘦金枪鱼 300日元 / 鲷鱼 200日元 / 条纹鲹 250日元 / 鱿鱼 240日元 / 虾 200日元 / 炙烤慢炖海鳗 240日元 / 长鳍金枪鱼 200日元 / 葱苗 200日元 / 整条海鳗 450日元

金枪鱼盛宴

480日元(税込)

黄油鳗鱼 380日元 / 天妇罗虾 380日元 / 蓝鳍金枪鱼葱卷 550日元

海鲷战车

¥980(税込)

享用新鲜鲷鱼，佐以我们特制的白芝麻酱，再浇上用鲣鱼调味的滚烫高汤。

特制蛋饭

¥780(税込)

这是一道简单却精致的菜肴，选用优质鸡蛋精心烹制，与新鲜煮熟的米饭混合而成。

浓郁的鱼汤

580日元(税込)

用大量鱼肉边角料制成。这是味道浓郁的鱼汤，带有日式高汤的鲜美。

蛤蜊海莴苣味噌汤

450日元(税込)

这款味噌汤以鲜美的蛤蜊汤和清爽的海莴苣完美融合。

【采用八女茶制作】抹茶雪葩 / 【福冈产】甘王草莓冰淇淋（每份）

250日元(税込)

香草冰淇淋 200日元

半私人榻榻米房间是一个舒适而放松的空间，适合举办小型聚会。它可以用于小型聚会，例如与朋友和同事的饮酒聚会，也可以用于有孩子的家庭聚餐。请慢慢来，放松一下。

还有一间带下沉式被炉的半私人房间，最多可容纳 8 人。最多可容纳24人！可以放松身心，也适合与朋友或公司聚会。

宽敞而开放的桌子座位，您无需脱鞋即可使用。建议用于休闲聚会，例如与同事和朋友的酒会以及第二次使用。请随时使用它。

在“ Wa”的平静氛围中慢慢享受

我们将根据客户的需求准备座位，座位数量从少量到大量。从榻榻米类型的宽敞私人房间中，有柜台座位，您可以一边看着工匠的手一边吃饭。请度过轻松的时光。

店内还有一个私人房间可以在鱼游泳的地方进行挖掘

一进店就有鱿鱼笼子！欢迎一人！从柜台座位可以看到大笼子，很容易使用。还有一个小的私人房间，您可以舒适地坐着。

テーブル6名様 × 2

宽敞的开放式餐桌最多可容纳 4 人。推荐用于休闲用途，例如与同事和朋友一起喝酒聚会，或作为第二家餐厅！

テーブル4名様 × 8

请一边享受热闹的气氛，一边品尝生鱼片、盐烤鱼、水煮鱼等鱼市的特色菜肴。

カウンター2名様 × 4

吧台座位可以让您一边享用美食，一边观看工匠们的工作。它可供一两个人使用，因此可以在您想与同事或朋友喝一杯或与配偶一起用餐的日子使用。您面前的陈列柜里摆满了从世界各地渔港直接运来的时令鱼类。

掘りごたつ個室8名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

舒适的日式炉座适合公司宴会、团体欢送会、社交聚会等。房间分为半私人房间，因此您可以尽情享受时光，而不必担心周围的环境。

お座敷個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

它可以用于小型聚会，例如与朋友和同事的饮酒聚会，也可以用于有孩子的家庭聚餐。请慢慢来，放松一下。

交通便利！从JR博多站步行1分钟！

享用新鲜的活鱿鱼和时令鱼类。

店内所有座位都禁止吸烟！带孩子也可以安心使用店内。*大楼内设有吸烟室。

现在正是好时节！活长矛鱿鱼生鱼片

枪乌贼的特点是肉质美丽透明，口感独特，咬下去每一口都会散发出甜味，十分诱人。

鱼缸里的活鱼超级新鲜！

店里鱼缸里捕获的活鱼制成的生鱼片非常新鲜！有关鱼的饲养情况请随时联系店家！

展现工匠技艺的握寿司

厨师们使用鉴赏家精心挑选的海鲜制作的特色寿司！您可以从头开始订购。拼盘也很超值◎

非常适合观光或商务旅行！畅游九州

我们提供可以品尝九州当地美食的套餐菜单，例如博多特色内脏锅、明太子玉子烧、松浦炸竹荚鱼和鸡肉天妇罗。

在私人空间享受

完全私人的榻榻米房间最多可容纳 50 人。我们将根据客人人数准备一间私人房间。

九州特色美食和鱿鱼制作

套餐菜单包括九州当地美食，包括鱿鱼制作、熊本芥末莲藕、大分鸡肉天妇罗和博多特色内脏火锅。

一进店，映入眼帘的是一个大鱼缸，里面装满了游动的鱿鱼。

请品尝我们的厨师烹制的新鲜活鱼。